Contacter un restaurant vietnamien à Châtel-Guyon, 63140

Liste des commentaires L'impulsif :

- Très bon restaurant gastronomique. La cuisine est très bien travaillée et recherchée. Les personnels sont professionnels et agréables. Vous ne serez pas déçu de votre repas de l'apéritif au dessert. Le cadre de la salle est très jolie. Je recommande.

- Très bon restaurant. Le chef à un beau potentiel et possède un bel univers culinaire. Les saveurs sont au rendez-vous. Petit point négatif. La musique d’ambiance est à bannir dans un restaurant gastronomique. Cependant la surprise culinaire l’emporte sur le manque de chic. A très vite.

- Une très belle découverte. Excellente idée de menus à l'aveugle. Cest beau et c'est bon. Le menu en 5 plats et le supplément fromage (on est en Auvergne  !) nous a suffit. Service soigné et agréable. Bon choix de vin en accompagnement. Déco soignée avec toiles d'artiste contemporain. Nous reviendrons avec des amis. Pensez à réserver.

- Venues à l'occasion d'un anniversaire, mes amies et moi avons passé un agréable moment. Véritable voyage culinaire, Les plats sont tous plus délicieux les uns que les autres, la cuisine est subtile et parfaitement dosée. Service attentionné et chaleureux. Une très belle découverte  !

- Une belle surprise. Je suis venue avec des amies pour partager un moment convivial et découvrir ce restaurant. Très réussi  ! Le repas était délicieux, très fin et tellement bien présenté. Et bien sûr la cuisine est maison. Bel accueil, personnel souriant et professionnel, un chef qui fait le tour des tables pour échanger avec les clients. Nous sommes réparties ravies. Au plaisir de retenter l'expérience 🙂

- J’ai été agréablement surprise de cette découverte culinaire. N’aimant pas beaucoup choses… Et habituée à des restaurants simples (avec plats que nous pouvons trouver partout et/ou faire nous même), j’ai voulu changer mes habitudes et tester ce restaurant que tout le monde recommande. L’accueil a été très chaleureux et l’environnement est calme. J’ai été charmée par sa décoration personnalisée mélangeant moulures et art moderne  ! La nourriture un vrai délice, nous avons découvert des légumes frais et variés. Je recommande le plat : « Poitrine de cochon caramélisée, asperges vertes, shiitakés et patates douces, sauce barbecue façon Coréenne »  ! Par ailleurs, le chef est venu personnellement nous saluer pour savoir si nous avions aimé le repas. ! J’ai particulièrement aimé cette attention car nous avons pu constater que ce Monsieur est passionné par son métier et adore le faire découvrir  ! Que dire de plus  ! Mise à part d’y ALLER  !

- Visite de ce lieu au cadre très sympa avec une deco street art locale lors de cette belle occasion qui est la saint Valentin. Comme chez tout le monde, le menu est toujours sur-vendu, mais c’était l’occasion d’essayer ce restaurant très alléchant  ! Nous avons très bien mangé malgré tout, le chef est plein d’ingéniosité et le ressenti de l’amour qu’il porte à son métier se ressent dans l’assiette. Le seul bémol à mon goût est la différence entre la qualité des saveurs et la mise en œuvre de ces mêmes saveurs dans l’assiette. Dommage une recherche plus poussée dans l’esthétique serais top et éveillerai d’autant plus les papilles  ! Nous reviendrons bien évidemment dans ce restaurant pour comparer sur un menu « classique » et maîtrisé. Le service était de très bonne qualité, j’invite chacun qui aime les sensations gustatives à tester cet endroit qui vous apportera beaucoup de plaisir à coup sûr  !

- Très belle expérience, tout est parfait. Une concept de menu, qui vous fait sortir de votre routine gastronomique. Un mixte de cuisine Française et Asiatique, pour un feu d'artifice de saveurs. Le talent est présent non seulement sur les murs, mais également dans les assiettes. Je recommande très fortement.

- Excellent  ! Ayant grandi à Châtel-Guyon, je ne m'attendais pas à ce que des tables de cette qualité se réinstallent dans la ville. C'est donc une très agréable surprise. Pour ce qui vous intéresse, je commencerai par l'acceuil : que ce soit au téléphone ou en salle on ressent l'envie et le goût pour la cuisine de la jeune équipe  ! Au service on est très proche des étoilés tout en gardant un esprit convivial et décontracté très appréciable, présentation des plats mais également humour au rendez-vous. Concernant les plats, rien à redire, produits de qualité exécution parfaite, les accords sont modernes avec des sucré salé recherchés et originaux, la présentation de chaque assiette et travaillée et très bien maîtrisée… Que demander de plus  ? Peut être rajouter encore quelques sensations avec des chauds froid  ? Nous avons mangé en extérieur donc j'ai brièvement vu la décoration qui elle aussi donne un cadre traditionnel modernisé  ! Le chef quand à lui prend le temps d'avoir un mot avec chaque client et est à l'affût de la moindre remarque pour progresser. Pas de doute qu'il lui est promu à un bel avenir  ! Pourvu qu'il passe quelques années à Châtel-Guyon  ! Certaines critiques de précédents avis on d'ailleurs été intégré avec succès  ! Enfin pour parler de l'addition, le rapport qualité/prix est excellent, à la hauteur des meilleurs tables de Clermont-Ferrand. 150€ pour 4 personnes avec 4 menus : entrée, plat, dessert, apéritif et boissons… Rien à dire  ! Bref, je vous conseille se restaurant sans modération. Pour notre part nous reviendrons sans aucun doute, la prochaine fois pour se laisser guider par le chef au grès du menu dégustation  !

- Globalement bien. Mais selon moi, quantité limitée par rapport au tarif, cadre agréable mais il faisait limite froid dans la salle et le fait de ne pas choisir peu parfois engendrer de la déception avec des plats pas forcement à son gout… Bref c'est de la bonne cuisine mais pour ma part je ne pense pas renouveler l'expérience.