Contacter un restaurant vietnamien à Chablis, 89800

Liste des commentaires Les Trois Bourgeons :

- Une très belle découverte. Un chef d’origine japonaise qui cuisine français avec des produits de saison. Peu de choix mais vu la qualité cela est largement suffisant. En effet, le rapport qualité/prix est plus que raisonnable. Une certaine quiétude se dégage de ce lieu, qui de l’extérieur est très discret. Pensez à réserver car le nombre de couverts est très limité. Nous étions 11 à déjeuner et c’était complet.

- Excellents produits. Cuisine raffinée parfaitement exécutée. Aussi beau que bon ????

- Excellence plats raffinés et exquis mélange détonnant et audacieux. Le chef cuisine et sert  ! Quel talent n'oubliez pas de réserver petite salle 20 couverts maximum bravo.

- Un moment magique et magnifique ️

- Les classiques de la cuisine bourguignonne revisités avec talent et précision par le chef. Les plats sont magnifiquement présentés. On retrouve l’esthétique japonaise. Tout ceci servi curieusement dans un décor de cantine de prison.

- Que du plaisir, pourquoi je ne suis pas venu avant tout est excellent les goûts la qualité des produits ainsi que les vins vous donnerons un très grand plaisir, mon dernier passage ne fait que confirmer, excellent et a chaque fois des plats superbement équilibrés et des goûts d'une justesse extra, je vous recommande très très fortement cette adresse à Chablis.

- Super découverte  ! Le chef est tout seul, il fait une cuisine succulente, fine. Il fait en plus le service. Le calme japonais fait des merveilles  ! Une adresse et un chef que je n'oublierai pas  !

- Juste magnifique. Y aller les yeux fermés. Encore plus incroyable : il est tout seul  !

- Quel talent  ! Le chef est seul pour effectuer l'ensemble du service et pourtant tout est parfait  ! Nous dégustons des plats dignes d'un gastronomique, avec un service efficace et sans faille. En un mot BRAVO  ! nous sommes restaurateurs et donc conscients du travail énorme apporté par un seul homme. Nous sommes épatés. On recommande.

Liste des commentaires Au Fil du Zinc :

- Quel super expérience culinaire  ! Des plats dignes d’un restaurant étoilé, un service correct sans être super chaleureux malheureusement, mais le menu en 7 plats avec les 4 verres de vin, un délice un régal  ! Aussi beau que bon  !

- Une très belle découverte sur notre route entre le sud et Paris. Accueil au top, cuisine de gastronomie et une carte des vins - en particulier de Chablis - de toute beauté et à prix doux. A recommander.

- Belle salle agréable avec une belle vue et une superbe lumière naturelle le midi. Je n'ai pas été très convaincue par la mise en bouche et par mon entrée. Le plat en revanche était très bon. Mais le meilleur était sans conteste le dessert : autour de 3 mots clés (Chasselas de Moissac, noix fraîches et salicorne) une magnifique et excellente composition pas trop sucrée, ou devrais-je dire 2 compositions s'accordant à merveille. Le mini canelé pour terminer était également excellent.

- Nous avons eu un bon cadeau afin de pouvoir profiter d'un repas 7 services accompagnés de 4 verres de vin associés. Nous avons été ravis de découvrir ce restaurant décoré avec goût. Les tables espacés nous offraient un vrai moment à deux. Les plats étaient raffinés et pleins de découvertes. Nous redoutions les quantités avec 7 plats mais les quantités étaient parfaitement dosés. Le service est aussi à souligner avec des serveurs à l'écoute qui expliquaient chaque plat et chaque vin avec précision. Je recommande vivement ce restaurant pour un voyage culinaire d'exception.

- 2 expériences en Août 2021 : le menu 5 plats puis le menu 7 plats. Quand on aime, on ne compte pas. Excellentes soirées avec des textures diverses, des associations surprenantes, beaucoup d’originalité. La première étoile ne devrait pas tarder.

- Un jeune chef prometteur, aux origines basques, nous a fait plaisir aujourd’hui pour déjeuner. Menu unique car nous sommes le week-end… Très joli butternut (un poil tiède malheureusement). Superbe poulpe grillé avec un très bel accompagnement (mais les deux sont hélas assez mal assortis). Très bon colvert (lui aussi un peu tiède hélas) avec un magnifique beignet d’effiloché du palmipède. Joli dessert autour du maïs dont la crème salée est peut-être trop présente en bouche, prenant le dessus sur le sucré du reste de l’assiette. Globalement, un très bon moment. Nous reviendrons sans hésitation et souhaitons le meilleur a cette jeune équipe.

- Comment dire  ! ! Délicieux, très agréable, amenant un extrême plaisir. Tout Était parfait, le service, l’endroit, Un jeune chef qui mérite très vite sa première étoile. Merci de nous avoir fait passer un excellent moment, dans ces temps difficiles.

- Très bonne table cuisine raffinée et surtout très bon vin.

- Je conseil à ceux qui aime la bonne cuisine.

Liste des commentaires Hôtel Restaurant Hostellerie des clos :

- Très bonne soirée, plats de qualité, vins de qualité. Confortable et bon rapport qualité prix. Petit déjeuner superlatif. Chambre supérieure spacieuse, sous le toit bonne literie, tout allait bien côté chauffage. Nous avons arrêté celui d'appoint pour la nuit. Spa et massage ont réjoui certaines. Une très bonne étape et un bon souvenir.

- Superbe hôtel. La réceptionniste est très gentille, serviable. Très propre, super literie. Petit déjeuner très copieux. Spa détente super. Je recommande cet hôtel. N'hésitez pas à vous arrêtez si vous avez besoin de vous détendre dommage que nous y sommes passés un jeudi car le restaurant avait l'air super bon.

- Très bel endroit avec un respect des règles sanitaires. Le restaurant est très bien, du choix, un bon service, le personnel en salle, a l’accueil et au spa est adorable. Nous avons été chouchoutes puisque mon mari a eu un petit dessert pour son anniversaire alors que je n’avais rien demandé, juste réservé un massage au spa pour l’occasion, c’était une délicate attention. Nous recommandons cet établissement.

- Le petit déjeuner sous forme de buffet est complet et gourmet.

- Tout est fait pour passer un moment inoubliable  ! L'accueil, la salle, la table, le service avec des échanges très agréables, l'impressionnante carte des vins, les mets divins… Merci à tous de partager votre passion du beau et du bon et de le laisser ouvert et abordable à tous. (J'ai adoré voir à une table voisine un couple avec une toute petite fille…)

- Très bon accueil. Chambre soignée, petite bouilloire serai appréciable. Bonne cuisine mais choix limité. Petit déjeuner copieux Nous reviendrons avec plaisir.

- Très bon accueil, serviabilité et sourire Pour être au top, il manquait mouchoirs et petites bouteilles d'eau, dans la chambre. Tisanes et café c'est bien, sachets de thé sur une soucoupe  ? (pas d'info) Repas gastronomique assez bien, plus de légumes différents serait top avec le poisson.

- Bon accueil, bonne table, rapport qualité prix bon, petit légumes avec le plat pas à la hauteur. Hôtellerie de qualité, nous avons eu des voisins de chambres un peu bruyants. Dans l'ensemble un bon +.

- Séjour et repas très agréable Petite chambre confortable, avec tout au plus une literie trop souple à mon goût et une douche mal protégée (on met de l'eau partout). Repas très agréable, apéritif sur la terrasse ombragée, très belle carte des vins avec notamment une offre en Chablis remarquable à des tarifs abordables (X2 par rapport au prix sortie de cave) Au final belle adresse à conseiller.

Liste des commentaires BISTROT DES GRANDS CRUS :

- Restaurant à l’ambiance calme et sympathique. La déco douce et colorée est très agréable, ainsi que le personnel à l’écoute. Nous avons passé un superbe déjeuner avec une cuisine simple et raffinée. Les œufs en meurette sont très bien réalisés avec une cuisson parfaite et une sauce délicieuse, et le charriot à desserts est là pour combler les gourmands  ! Une très bonne adresse à Chablis avec un bon rapport qualité prix et un large choix de belles appellations de Bourgogne.

- Le cadre de la terrasse est sympa. La cuisine était bonne. Cependant, attendre 40 minutes pour avoir juste un plat principal chacun (nous étions 3), ce n’est pas possible… Surtout pour un midi où le restaurant n’était pas plein. Il s’agissait en plus pour nous d’un rendez-nous professionnel. Nous n’avons même pas osé prendre un dessert. Pour le prix, c’est vraiment dommage…

- Très bon accueil dans les règles du protocole sanitaire du moment. Le personnel est au petit soin et la carte est condensée. La nourriture est excellente c’est un très bon choix à chablis. A découvrir.

- Excellent restaurant  ! Je conseil vivement et je ne met pas souvent 5 étoiles. Menu du jour à 22 euros. Je suis prêt a payer 35€ pour le même menu  ! Service à table rapide, la présentation et le goût est au rendez vous  ! Quand au vin, nous avons été très bien conseillé. Si vous êtes de passage dans le secteur, c'est l'endroit où il faut s'arrêter manger  ! Tous les produits sont frais et extra  !

- J’enlève une étoile pour le lieu qui est bruyant malheureusement…

- Accueil & qualité toujours au rendez-vous. Fraicheur des plats et belle carte des vins pour un rapport qualité prix au top. Incontournable à Chablis.

- Seul petit bémol, une serveuse pas toujours très gracieuse…

- Très bonne adresse  ! terrasse super sympa pour manger au frais et au soleil.

- Cadre sympa, nous avons été bien reçu, malgré notre retard d'une heure suite à une panne mécanique sur une moto, mais nous avions prévenu, personnel sympa, nous avons bien mangé, un bon moment passé entre amis avant de reprendre la route. !

Liste des commentaires Au Vrai Chablis :

- En visite sur Chablis, nous avons découvert un petit restaurant très sympa. Un bon accueil, une carte très variée, un service très efficace. La pizza est à tomber par terre. Une pâte fine et aérée, une répartition des produits excellente. Une merveilleuse découverte. A refaire sans modération. Bonne continuation à vous.

- Accueil super agréable et service efficace et rapide. Une des meilleures pizza et surtout sa pâte qu'il nous a été donné de manger. Félicitations pour la garniture copieuse et la qualité des ingrédients pour le prix accessible à tous.

- Restaurant assez vieillot, accueil souriant, service un peu long, couverts à poissons oubliés… Bonne cuisine (foie gras maison) paves de saumon servi avec légumes froids… Dommage  !

- Nous ont accueilli à 20 personnes, sans réservation, et avec le sourire. Plats sans prétention mais copieux, bonne sélection de vin, cadre sympathique. Pizza et plats plus locaux à la carte.

- Un lieu mythique sur Chablis. Thierry le patron, un bon vivant, est un personnage à rencontrer. On sait à l'heure où l'on arrive, pas à laquelle on sort merci à lui pour son accueil, son savoir vivre et ses découvertes.

- Serveurs sympathiques je recommande…

- Une cuisine traditionnelle plutôt sympa. Avec un service rapide. Pas de chichis et des prix raisonnables. Pratique et efficace  !

- Excellente qualité et très bon accueil. Agréablement surprise d'avoir une pochouse au menu différente de la traditionnelle de Verdun sur le doubs mais très très bonne.