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Auberge Du Moulin de Lere

Catégorie : Restaurant français

  • Adresse : 270 Chem. de la Côté au Moulin de Léré, 74470 Vailly
  • Quartier :
  • Téléphone : +33450736183
  • Site internet :
  • Service Auberge Du Moulin de Lere à domicile : non renseigné
  • Service Auberge Du Moulin de Lere ouvert dimanche : non renseigné

Liste des commentaires Auberge Du Moulin de Lere :

- Nous connaissons et apprécions cet établissement depuis de nombreuses années. Cette fois-ci nous avons été très déçus malgré le service toujours attentionné. Les plats sont devenus minuscules avec très peu d'accompagnement et les prix inversement proportionnels  ! Le jardin manque d'aménagement pour savourer pleinement la table et le charme du lieu.

- Nous sommes venus au Moulin de Léré, mon copain et moi, juste pour une nuit, avec l'offre Romantique qui comprend une nuit à l'hôtel, le repas à 8 plats, le petit-déjeuner et une bouteille de champagne  ; le R Ê V E  ! Les environs sont juste sublimes, le petit ruisseau passant dans le jardin a bercé notre nuit après un fabuleux repas avec une association met-vin superbe (un menu végétarien et menu normal, aussi délicieux et original l'un que l'autre). Coup de cœur pour les Agnoletti de châtaignes et bouillon d'oignons (… Et la brioche du petit-déjeuner, encore chaude et croustillante à souhait) ! On espère revenir en été pour voir le jardin fleuri et tester un menu plus estival 🙂

- Saveur et gout excellent  ! Les cuisiniers nous offrent une palette de saveurs et goûts vraiment recherché et soigné. En revanche les quantités des plats sont vraiment trop juste ce qui gache un peu l'expérience quand on aime déguster intensément les mets aux arômes subtils et raffinés  !

- Un parfait dîner avec cette nouvelle carte automnale  ! Le chef a bien pris en compte nos demandes relatives aux allergies. A base de produits locaux et de saison, plus étonnants les uns que les autres, les gouts (classiques, du terroir et originaux) sont fortement présents. Le menu en 8 services avec 2 amuses bouches est généreux. La viande de chasse est excellente. Pour finir, le cadre est splendide, le moulin dans son jus mérite d'y jeter un coup d'œil et le service est de qualité. Une belle découverte en terres chablaisiennes  !

- Expérience culinaire et gustatif exceptionnelle. Personnels très professionnels. Chef 1 étoile et il le mérite. Bravo pour ce moment merveilleux. Si vous aimez un lieu au milieu de la nature et goûtez des plats hors du commun venus du potager et local alors c'est pour vous.

- Déjeuner du 15 août 2021 Accueil, ambiance, décoration :très bien. Repas en 5 plats agréable et surprenant jusqu'au dessert, un final très décevant. Des myrtilles dans une crème au yaourt  ! ! Une personne n'aime pas le yaourt mais aucun autre dessert n'a été proposé, incroyable pour un menu à 68 euros tout de même… Au départ pas d'au revoir et même le chef croisé sur le parking n'a dit mot. Notre conseil :Une étoile à améliorer pour la conserver.

- Une très belle découverte qui a été au delà de nos espérances. Le menu en 8 plats nous a emballé. La tomate, la volaille, les champignons et le fera du Leman étaient des pures merveilles. Les produits sont irréprochables et d’une saveur qui rappelle que bien cultivé ou élevé avec attention, un légume ou une viande sont toujours succulents. Bravo au chef pour ce moment d’exception.

- Nous avons passé excellent séjour au Moulin de Léré. Le repas fût un véritable voyage culinaire qui se doit d'être vécu pour se plonger dans ce petit coin de paradis. Un grand coup de cœur pour le filet de perchette  ! Personnel accueillant, discret et disponible. On recommande vivement  !

- Je recommande vivement ce magnifique restaurant.

- Très belle découverte dans un cadre chaleureux et authentique. Un gros coup de cœur sur le restaurant et le petit déjeuner.

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Plats vietnamiens dans un restaurant vietnamien à Vailly, dans le département du 74 :

  • Le Pho à Vailly ;
  • Le Bo Bun à Vailly ;
  • Le Nem à Vailly ;
  • Le Banh Cuon à Vailly ;
  • Le Cha Ca à Vailly ;
  • Le Lau à Vailly.
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